Villa Santera - Primitivo di Manduria DOC - Cantina LEONE DE CASTRIS cl.75
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Dettagli del prodotto
UPC:
8007013300051
Marca:
Cantina LEONE DE CASTRIS
| Classificazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Epoca di vendemmia | Prima decade di Settembre. |
| Allevamento | Vigneti ad alberello pugliese costituiti da circa 7000 ceppi per ettaro, di circa 40 anni. La resa per ettaro é di circa 60 quintali. Il terreno é argillo-limoso. |
| Vinificazione | Macerazione e fermentazione a circa 20-22°C. |
| Affinamento | Minimo 3 mesi in bottiglia. |
| Grado alcolico | 14,50% vol. |
| Colore | Rosso scuro, quasi violaceo. |
| Naso | Ricco di note fruttate di prugna e visciole ma anche speziato di zenzero e vaniglia. |
| Palato | Caldo, pieno e vellutato. |
| Abbinamenti | Grigliate di carne, paste al forno, formaggi stagionati. |
| Servire a | 16-18°C |
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