Talò Verdeca - Puglia IGP - Cantina SAN MARZANO cl.75
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Talò Verdeca - Puglia IGP - Cantina SAN MARZANO cl.75

14950
8,50€
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Dettagli del prodotto
UPC: 8023354081916
Marca: Cantina SAN MARZANO

Classificazione Verdeca Puglia IGP
Zona di produzione Area collinare a Nord della provincia di Taranto.
Epoca di vendemmia Metà Settembre.
Allevamento Vitigni allevati a spalliera con una densità di circa 4000 ceppi per ettaro.
Il clima é caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.
Il terreno é poco profondo e a tessitura medio-fine.
Vinificazione Premacerazione a freddo per 6-8 ore, completamento della fermentazione alcolica in barrique di rovere francese.
Affinamento In barrique di rovere francese per 3 mesi con periodici batonnage.
Grado alcolico 12,50% vol.
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso Profumi di fiori bianchi e vaniglia.
Palato Fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.
Abbinamenti Frutti di mare, crostacei e pesci accompagnati da salse leggere.
Servire a 10-12°C

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