Polvanera Aglianico - Biologico Puglia IGT - Cantina POLVANERA cl.75
14937
9,35€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
UPC:
8033267731358
Marca:
Cantina POLVANERA
| Classificazione | Aglianico Puglia IGT - Bio |
| Zona di produzione | Gioia del Colle |
| Epoca di vendemmia | Seconda settimana di Ottobre |
| Allevamento | Vigneti a cordone speronato costituiti da circa 4300 ceppi per ettaro. La produzione per ettaro é di circa 50 Hl. Il terreno é rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante. |
| Vinificazione | Macerazione per 2 settimane. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 2 settimane ad una temperatura di 25°C. |
| Affinamento | 2 anni in serbatoi di acciaio inox e un anno in bottiglia. |
| Grado alcolico | 14,00% vol. |
| Colore | Rosso purpureo profondo con riflessi rubini. |
| Naso | Fitto ed elegante con sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche. |
| Palato | Sorso nitido ed austero, sorretto da decisa trama tannica e spiccata freschezza; notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche. |
| Abbinamenti | Secondi di terra. |
| Servire a | 16-18°C |
**********
Salva questo articolo per dopo
Mostra prezzi in:
EUR