Negroamaro - Salento IGT - Cantina RIVERA cl.75
942
6,10€
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Dettagli del prodotto
UPC:
8000715000946
Marca:
Cantina RIVERA
| Classificazione | Negroamaro Salento IGT |
| Zona di produzione | Province di Brindisi e Lecce |
| Epoca di vendemmia | Seconda settimana di Settembre |
| Allevamento | Vigneti allevati a contro spalliera su terreni rossi argillosi tipici del Salento con una densità di 4800 ceppi per ettaro. La resa per ettaro é di circa 90-100 quintali di uva. |
| Vinificazione | La macerazione dura 8-9 giorni in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 28°C. |
| Affinamento | Per 9 mesi in vasche di cemento vetrificato e successivamente per un paio di mesi in bottiglia. |
| Grado alcolico | 13,50% vol. |
| Colore | Rosso rubino carico. |
| Naso | Bouquet intenso con note di prugna e di marasca. |
| Palato | Complesso e tipico finale amarognolo. |
| Abbinamenti | Primi piatti saporiti, carni e formaggi. |
| Servire a | 16-18°C |
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