Memoria - Primitivo di Manduria DOC - Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA cl.75
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Memoria - Primitivo di Manduria DOC - Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA cl.75

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7,70€
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Dettagli del prodotto
UPC: 8026290000119
Marca: Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA
Classificazione Primitivo di Manduria DOC
Epoca di vendemmia Inizio Settembre.
Allevamento Vitigni ad alberello e spalliera, di 15-25 anni di età.
La resa per ettaro é di circa 90 quintali di uva.
Vinificazione In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo a 22-24°C.
Affinamento In acciaio.
Grado alcolico 14,00% vol.
Colore Rosso rubino con riflessi violacei.
Naso Toni di piccoli frutti rossi e prugna sposano note di pepe nero e cacao, viola e humus, sottobosco e pietra calda.
Palato Secco, asciutto, fresco e speziato; corpo pieno, tannini succosi e un finale fruttato; buona persistenza.
Abbinamenti Spezzatino di manzo con funghi, lasagne al ragù.
Servire a 16-18°C

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