Classificazione | Chardonnay Sauvignon Puglia IGP |
Vinificazione | Con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 14°C. |
Affinamento | In acciaio. |
Grado alcolico | 12,00% vol. |
Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini. |
Naso | Note agrumate di limone e lime, con aromi floreali e sentori di finocchietto selvatico. |
Palato | Equilibrato, ottima acidità e persistenza. |
Abbinamenti | Ideale come aperitivo e con pesce crudo, piatti di mare e formaggi freschi. |
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