Lirica - Primitivo di Manduria DOC - Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA cl.75
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Lirica - Primitivo di Manduria DOC - Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA cl.75

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8,20€
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Dettagli del prodotto
UPC: 8026290000126
Marca: Cantina CONSORZIO PRODUTTORI VINI MANDURIA
Classificazione Primitivo di Manduria DOC
Epoca di vendemmia Inizio Settembre.
Allevamento Vitigni ad alberello e spalliera, di 15-25 anni di età.
La resa per ettaro é di circa 90 quintali di uva.
Vinificazione In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo a 25°C, una settimana di macerazione.
Affinamento Minimo 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Grado alcolico 14,50% vol.
Colore Rosso rubino con nuance granate.
Naso Intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
Palato Secco e corposo, di buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza; finale speziato piuttosto lungo e ampio.
Abbinamenti Filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.
Servire a 16-18°C

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