Il Medaglione - Negroamaro Rosato Salento IGT - Cantina LEONE DE CASTRIS cl.75
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Il Medaglione - Negroamaro Rosato Salento IGT - Cantina LEONE DE CASTRIS cl.75

14891
5,20€
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Dettagli del prodotto
UPC: 8007013102716
Marca: Cantina LEONE DE CASTRIS

Classificazione Negroamaro Rosato Salento IGT
Epoca di vendemmia Prima decade di Settembre.
Allevamento Vigneti a cordone speronato costituiti da circa 5000 ceppi per ettaro, di circa 10 anni.
La resa per ettaro é di circa 90 quintali.
Il terreno é argillo-limonoso.
Vinificazione Dopo una breve macerazione delle uve si estrae il mosto fiore;
quest'ultimo dopo la decantazione é messo a fermentare a basse temperature in tini di acciaio inox.
Affinamento Almeno 3 mesi in acciaio e minimo 1 mese in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% vol.
Colore Rosa cerasuolo.
Naso Fruttato e floreale.
Palato Fresco e piacevole.
Abbinamenti Minestre e primi piatti delicati.
Servire a 10-12°C

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