Il Medaglione - Negroamaro Rosato Salento IGT - Cantina LEONE DE CASTRIS cl.75
14891
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Dettagli del prodotto
UPC:
8007013102716
Marca:
Cantina LEONE DE CASTRIS
| Classificazione | Negroamaro Rosato Salento IGT |
| Epoca di vendemmia | Prima decade di Settembre. |
| Allevamento | Vigneti a cordone speronato costituiti da circa 5000 ceppi per ettaro, di circa 10 anni. La resa per ettaro é di circa 90 quintali. Il terreno é argillo-limonoso. |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione delle uve si estrae il mosto fiore; quest'ultimo dopo la decantazione é messo a fermentare a basse temperature in tini di acciaio inox. |
| Affinamento | Almeno 3 mesi in acciaio e minimo 1 mese in bottiglia. |
| Grado alcolico | 12,50% vol. |
| Colore | Rosa cerasuolo. |
| Naso | Fruttato e floreale. |
| Palato | Fresco e piacevole. |
| Abbinamenti | Minestre e primi piatti delicati. |
| Servire a | 10-12°C |
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