E’ creato utilizzando “esclusivamente” botaniche spontanee del territorio; come il particolare ginepro mediterraneo, con i suoi sentori balsamici, che cresce vicino al mare ed una particolare salvia del territorio.
Nel bicchiere è incolore, molto trasparente e cristallino. Il naso è tipicamente mediterraneo, con sentori di erbe aromatiche che richiamano la macchia vegetativa della Sardegna che si alternano a nuances di ciclamino e cardamomo. Al palato è ricco, scorrevole e fresco, grazie ad un sapore mentolato che si avverte nel finale.