Vitigni | Greco 100% |
Regione | Campania |
Gradazione | 12,5 % |
Formato | cl.75 |
Colore | Giallo paglierino limpido e terso |
Profumo | Note principalmente fruttate con tocchi di pesca, agrumi e frutta esotica |
Gusto | Fresco, leggero e con un'intensa mineralità di fondo |
Il Greco di Tufo è un bianco campano prodotto dalle omonime uve provenienti dai vigneti di Tufo e Petruro, siti a 450 metri di altitudine, esposti verso sud-est e il cui terreno è contraddistinto da un sottosuolo composto prevalentemente da argilla e calcare.
Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e dopo l’imbottigliamento il vino rimane per qualche mese a maturare direttamente in vetro, prima della commercializzazione.
Ottimo da abbinare ai piatti a base di pesce.