Pecoranera - Nero di Troia Puglia IGP - Cantine RISVEGLIO cl.75

Name: Pecoranera - Nero di Troia Puglia IGP - Cantine RISVEGLIO cl.75
Brand: Cantina RISVEGLIO
SKU: 14942
Price: 9.8 EUR
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14942

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Dettagli del prodotto

Marca: Cantina RISVEGLIO

*Classificazione*	Nero di Troia Puglia IGP
*Zona di produzione*	Puglia
*Epoca di vendemmia*	Prima decade di Ottobre
*Allevamento*	Vigneti pugliesi ad alberello, situati a circa 130 mt. s.l.m. . La resa per ettaro é di circa 90 quintali. Terreno di medio impasto.
*Vinificazione e affinamento*	Dopo una accurata selezione delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata segue un affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese.
*Grado alcolico*	13,00% vol.
*Colore*	Rosso intenso con riflessi violacei.
*Naso*	Intenso con spiccati sentori di spezie, cacao, caffé e liquirizia.
*Palato*	Morbido ed equilibrato.
*Abbinamenti*	Carni rosse, formaggi e zuppe.
*Servire a*	18-20°C

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