Sede
Contrada Popillo, c.n., 72021 - Francavilla Fontana (BR)
Orari
Dal Lunedì al Venerdì
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:30
Sabato
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00
Classificazione | Primitivo di Manduria DOP |
Zona di produzione | Provincia di Taranto |
Allevamento | Uve di Primitivo selezionate accuratamente nel cuore della DOP e raccolte manualmente in cassette da vecchi vigneti ad alberello, con una resa per ettaro di circa 60 quintali |
Vinificazione | Macerazione a temperatura controllata di 26°-28°C. |
Affinamento | Dopo la FML, in botte Francese e barrique Americana per almeno 10 mesi |
Grado alcolico | 14,5% vol. |
Colore | Rosso intenso |
Naso | Richiama profumi di confettura e frutti di bosco |
Palato | Rotondo e morbido |
Abbinamenti | Si sposa perfettamente con carne rossa e selvaggina |
Servire a | 16°C |
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Orari
Dal Lunedì al Venerdì
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:30
Sabato
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00