Sede
Contrada Popillo, c.n., 72021 - Francavilla Fontana (BR)
Orari
Dal Lunedì al Venerdì
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:30
Sabato
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00
Classificazione | Primitivo di Manduria DOC |
Zona di produzione | Puglia - Salento |
Epoca di vendemmia | Fine Agosto |
Allevamento | Vitigno a cordone speronato di oltre 20 anni di età. Il terreno é sabbioso con residui calcarei. |
Vinificazione | In tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22-28°C. |
Affinamento | 12 mesi in barrique di rovere francese. |
Grado alcolico | 15,00% vol. |
Colore | Rosso rubino intenso con riflessi violacei. |
Naso | Intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con richiamo a spezie dolci, caffé tostato e macchia mediterranea. |
Palato | Di ottima struttura, morbido e voluminoso, supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati. |
Abbinamenti | Secondi piatti di terra elaborati. |
Servire a | 14-16°C |
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Orari
Dal Lunedì al Venerdì
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:30
Sabato
08:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00